张迁就着油灯，陪着谢雨青，做着硬笔。这硬笔虽然不入流了些，但胜在便携好用，既不用怕笔掉毛了没法写，也不用怕没空磨墨。
谢雨青、李婶记账都用张迁做的硬笔，张迁也知晓这笔的便捷所在，比毛笔方便，也比木炭好使，他就趁着自己闲下来的时候，多做些笔放着。
“凉皮一份……凉粉一份……”谢雨青算着总共卖了多少份凉皮凉粉，以便后续调整备货，“哎，凉粉竟然卖的比凉皮多！”
谢雨青有些吃惊，他还有些担心这甜口的红糖凉粉不如凉皮受欢迎呢。
张迁把笔尖削好，吹走桌上的木屑道：“这也正常，今天许多家长带着小孩奔着竹编来的，小孩子都偏爱甜食一些。”
谢雨青：“说的也对，可要是天天都是这样的话，那我们仓库里的豌豆淀粉就不够卖了啊。我原本以为那些省着用至多能够卖两个月的。”谢雨青看着账本，有些发愁。
张迁安慰道：“别太担心，走一步看一步吧。说不定豌豆淀粉还没用完就会有转机出现。”
谢雨青叹口气，目前他能做的也就只有祈祷了。
赶走身边的飞虫，谢雨青又道：“昨天刚刚下个一场雨，温度又降下来了，最近都不算很热，凉皮凉粉这种凉拌菜估计销量都高不到哪里去。等过几天天热起来，胡瓜也成熟可以摘了，估计会卖得更好。如果到时候没有豌豆淀粉的补货的话，我就只能不卖这个，想想别的吃食了。”
张迁把做好的硬笔收起来，拍拍谢雨青的肩膀道：“不用逼自己太紧，步子迈太大也不见得好。先这样慢慢来也好。”
谢雨青点点头，是这样不错。也是他习惯想太多，不管怎么说，目前结果都是好的，就像张迁说的那样，走一步看一步吧。
如谢雨青所说，最近天气不算太热，凉皮凉粉的销量大不如推新有折扣福利的第一天，也赶不上老牌吃食——煎饼果子的销量。
而且最近谢雨青推出了腌肉片，就是拿猪肉切成片，用各种调料腌制后的肉片，可以加在煎饼果子里。味道和里脊肉有些相似，两文一片，很受欢迎，煎饼果子就卖得更好了。
不过有一点不好的是，腌肉片都是拿猪肉鲜切腌制的，不是合成肉的话就难免有肥有瘦，肥瘦不均的情况出现。哪怕谢雨青已经尽量将肉片给切的大小、薄厚均匀，但肥瘦谢雨青也不能控制，有些顾客难免会因为扯皮。
不过影响也不大，李婶见惯了这些场面，说话又甜，已经能很好应付这些场面了。
再不济多送顾客一些三丝或者多刷些酱料，总能解决问题的。
总体来说，凉皮凉粉并没有分走煎饼果子的销量，这些吃食一起卖，有种一加一大于二的效果，店铺的营业额都又上了一个台阶。
老李还是经常来谢记买个煎饼，又或者是吃完一碗凉皮再回家去。
那什么报纸还没有个动静，谢雨青心里着急，但也不好意思催促，纠结的都有些上火了。
好在老李也没人谢雨青等太久，谢雨青左盼右盼还是在上火长痘前把那报纸给盼来了。出人意料的是，老李为谢记写的文章竟然占了不小的篇幅，还挺显眼。
谢雨青拿到报纸的时候都有些吃惊。也就是老李是书铺的老板，可以这么肆无忌惮了。
此时的报纸和后世的报纸还是有些不同的，后世的报纸多图画，文字也有艺术字，更是有颜色的。书铺出的报纸就字比较多了，不能说没有图画，偶尔也是有图的，但概率少。字体也没那么花里胡哨，都是清一色的正楷。
说实话看着有些累，因为文章也都是文绉绉的写法，谢雨青也只能勉强看懂。谢雨青对其他也不怎么感兴趣，只快速找到老李写的文章，粗略看了一遍，就将这份报纸给收起来了。
舍不得丢，有纪念意义值得收藏，买的时候也是不便宜的。
托这份报纸的福，谢雨青的店铺这几天确实接待了不少读书人，还有替主人跑腿的小厮这些，生意更是好了几分。
谢雨青记挂着老李带来的这份热度，干脆又出手做了些新的吃食，让何飞帮忙跑腿给送过去。
等天气热起来了，镇上大多人都不爱在厨房做饭，做饭开火，那火气烤得人流一背的汗，在厨房待一会儿衣服都能扭出水来，热得让人都没胃口吃饭了。还不如偶尔下个饭馆，出去解决午饭晚饭。
托天气的福，再加上菜贩子开始送胡瓜过来了，凉皮凉粉的销量蹭的一下就上去了。
谢记店铺生意做的如火如荼，名声传开了，吸引了不少新顾客的同时，也招惹了某些人的妒火。
…………
刘家村。
“水哥儿，那个镇上开店那个谢雨青，你认识不？我听说你们之前玩的挺好的。呸，先前我去那儿给人说了记他账上，狗/娘/养的，竟然不让！”刘癞子看见刘水，想起什么忽然抱怨道。
刘水手上的木盆都掉地上了，“你说谁？谢雨青？开店？”
刘癞子拿起碗开始吃饭，“是啊，不是他是谁？我昨儿去镇上做活儿，还看见刘大家和他媳妇儿，去摆摊，还给那家送东西呢。我说水哥儿，你们之前关系不是挺好吗？现在现在不来往，反而让后来的刘大媳妇给捡了漏？他们镇上的店生意好着呢，但凡手指缝漏一点出来，都够咱们吃香喝辣的了。”
谢雨青、李婶记账都用张迁做的硬笔，张迁也知晓这笔的便捷所在，比毛笔方便，也比木炭好使，他就趁着自己闲下来的时候，多做些笔放着。
“凉皮一份……凉粉一份……”谢雨青算着总共卖了多少份凉皮凉粉，以便后续调整备货，“哎，凉粉竟然卖的比凉皮多！”
谢雨青有些吃惊，他还有些担心这甜口的红糖凉粉不如凉皮受欢迎呢。
张迁把笔尖削好，吹走桌上的木屑道：“这也正常，今天许多家长带着小孩奔着竹编来的，小孩子都偏爱甜食一些。”
谢雨青：“说的也对，可要是天天都是这样的话，那我们仓库里的豌豆淀粉就不够卖了啊。我原本以为那些省着用至多能够卖两个月的。”谢雨青看着账本，有些发愁。
张迁安慰道：“别太担心，走一步看一步吧。说不定豌豆淀粉还没用完就会有转机出现。”
谢雨青叹口气，目前他能做的也就只有祈祷了。
赶走身边的飞虫，谢雨青又道：“昨天刚刚下个一场雨，温度又降下来了，最近都不算很热，凉皮凉粉这种凉拌菜估计销量都高不到哪里去。等过几天天热起来，胡瓜也成熟可以摘了，估计会卖得更好。如果到时候没有豌豆淀粉的补货的话，我就只能不卖这个，想想别的吃食了。”
张迁把做好的硬笔收起来，拍拍谢雨青的肩膀道：“不用逼自己太紧，步子迈太大也不见得好。先这样慢慢来也好。”
谢雨青点点头，是这样不错。也是他习惯想太多，不管怎么说，目前结果都是好的，就像张迁说的那样，走一步看一步吧。
如谢雨青所说，最近天气不算太热，凉皮凉粉的销量大不如推新有折扣福利的第一天，也赶不上老牌吃食——煎饼果子的销量。
而且最近谢雨青推出了腌肉片，就是拿猪肉切成片，用各种调料腌制后的肉片，可以加在煎饼果子里。味道和里脊肉有些相似，两文一片，很受欢迎，煎饼果子就卖得更好了。
不过有一点不好的是，腌肉片都是拿猪肉鲜切腌制的，不是合成肉的话就难免有肥有瘦，肥瘦不均的情况出现。哪怕谢雨青已经尽量将肉片给切的大小、薄厚均匀，但肥瘦谢雨青也不能控制，有些顾客难免会因为扯皮。
不过影响也不大，李婶见惯了这些场面，说话又甜，已经能很好应付这些场面了。
再不济多送顾客一些三丝或者多刷些酱料，总能解决问题的。
总体来说，凉皮凉粉并没有分走煎饼果子的销量，这些吃食一起卖，有种一加一大于二的效果，店铺的营业额都又上了一个台阶。
老李还是经常来谢记买个煎饼，又或者是吃完一碗凉皮再回家去。
那什么报纸还没有个动静，谢雨青心里着急，但也不好意思催促，纠结的都有些上火了。
好在老李也没人谢雨青等太久，谢雨青左盼右盼还是在上火长痘前把那报纸给盼来了。出人意料的是，老李为谢记写的文章竟然占了不小的篇幅，还挺显眼。
谢雨青拿到报纸的时候都有些吃惊。也就是老李是书铺的老板，可以这么肆无忌惮了。
此时的报纸和后世的报纸还是有些不同的，后世的报纸多图画，文字也有艺术字，更是有颜色的。书铺出的报纸就字比较多了，不能说没有图画，偶尔也是有图的，但概率少。字体也没那么花里胡哨，都是清一色的正楷。
说实话看着有些累，因为文章也都是文绉绉的写法，谢雨青也只能勉强看懂。谢雨青对其他也不怎么感兴趣，只快速找到老李写的文章，粗略看了一遍，就将这份报纸给收起来了。
舍不得丢，有纪念意义值得收藏，买的时候也是不便宜的。
托这份报纸的福，谢雨青的店铺这几天确实接待了不少读书人，还有替主人跑腿的小厮这些，生意更是好了几分。
谢雨青记挂着老李带来的这份热度，干脆又出手做了些新的吃食，让何飞帮忙跑腿给送过去。
等天气热起来了，镇上大多人都不爱在厨房做饭，做饭开火，那火气烤得人流一背的汗，在厨房待一会儿衣服都能扭出水来，热得让人都没胃口吃饭了。还不如偶尔下个饭馆，出去解决午饭晚饭。
托天气的福，再加上菜贩子开始送胡瓜过来了，凉皮凉粉的销量蹭的一下就上去了。
谢记店铺生意做的如火如荼，名声传开了，吸引了不少新顾客的同时，也招惹了某些人的妒火。
…………
刘家村。
“水哥儿，那个镇上开店那个谢雨青，你认识不？我听说你们之前玩的挺好的。呸，先前我去那儿给人说了记他账上，狗/娘/养的，竟然不让！”刘癞子看见刘水，想起什么忽然抱怨道。
刘水手上的木盆都掉地上了，“你说谁？谢雨青？开店？”
刘癞子拿起碗开始吃饭，“是啊，不是他是谁？我昨儿去镇上做活儿，还看见刘大家和他媳妇儿，去摆摊，还给那家送东西呢。我说水哥儿，你们之前关系不是挺好吗？现在现在不来往，反而让后来的刘大媳妇给捡了漏？他们镇上的店生意好着呢，但凡手指缝漏一点出来，都够咱们吃香喝辣的了。”