不然她以后都要对油炸食品产生心理阴影了!!
    第18章 【西游位面】蒜香卤羊蹄&来自宇宙的快递
    香啊。
    真香。
    墨玄、阿青、黛紫三个排排坐,人手抓一块羊排,坐在桌子前头啃,啃得满面油光,似乎已经被这头羊迷得神魂颠倒。
    “娘子的手艺似乎又精进了不少……唔唔……这羊肉好吃……羊汤也好喝,连灌三碗,只觉得脾胃妥帖……舒坦,实在是舒坦……”
    墨玄连着啃了四条排骨,脚下堆了一小片骨头渣子,这会儿他又抱着条筒骨,对着骨头吸里头的骨髓:
    “还是食肆里头待着舒坦,这些时日,我想娘子的手艺……想娘子想的紧,只盼着(嚼嚼嚼)……娘子早日办完事回来哩……(嚼嚼嚼)……呲溜……(吸吸吸)……”
    ——就连骨头都给他敲骨吸髓,嚼了又嚼,直到里头没味了他才肯放过。
    “多亏你还记挂我,我只当你还惦记着做你的洞庭湖龙王,不想回来扫洒庭院了?”
    徐米露抖一抖衣角,掸去上头将将沾染的鬼气又道:
    “啃完肉,替我跑一趟地府牛头马面那,把艾加德的魂魄提回来。”
    “那番邦毛子鬼的魂魄?这么些时日,只怕都在刀山上磨化了、在油锅里炼化了……”
    徐米露作势要揍他,墨玄立刻举手投降:
    “哎哎哎!娘子唤我去跑腿,怎敢推脱,待小妖啃完这羊肉便去……”
    墨玄咂咂嘴,连声应承,转头又盯上阿青跟黛紫碗里的大骨头——骨髓的滋味实在叫人难忘,一条怎么够?
    瞧他这副馋样,徐米露又想起来他当初吃撑了飞都飞不起来的蠢模样,忍不住轻踹他一脚:
    “还不快去,顺带把这食盒一并带去,再捎些纸钱元宝,就道是多谢二位阴差的辛苦费。”
    墨玄揉揉屁股嘀咕一句:
    “娘子再带人回来,这店里都没有俺待的地了——哎哎哎,娘子仔细脚,小妖这便去。”
    见徐米露又要抬脚,这货才一溜烟提着食盒,化作一道打着漩的黑风钻入地下。
    ……
    ……
    黛紫也学着墨玄的样子去吸骨头里的骨髓,手掌上下翻转,便多了两根芦苇管子:
    “吃羊要喝汤,吃骨要吸髓,这一口才是精华——黛紫,你这样可吃不出来,喏——”
    她轻轻用手一掰,那根羊骨便一分为二,露出一条白白嫩嫩,宛如豆腐脑的骨髓来:
    “阿青,也给你根芦苇,像这样吸着吃……慢些,慢些,晚上我再去马三娘那里买些羊蹄回来卤,做好后用蒜汁浇一遍,保管你也喜欢那个。”
    “呲——”
    阿青学着徐米露的样子,捏着芦苇管对着骨节深深一吸,嘴巴一夹,舌头一勾,骨髓便落入口中:
    那是跟羊肉又不同的滋味,软嫩滑弹,比豆腐还嫩,带着点油脂的滋味,不用细嚼,只消抿一抿,满口生香。
    “真好吃。”
    阿青真心实意夸赞道:“我从没想过,羊肉也能做得这么好吃,你这样,竟好似我从前吃的羊肉,都成了没滋没味的面团。”
    她又喝一口汤,脸上满是餍足:
    “刚才你们说的毛子鬼是什么?用来做菜的香料么?拿来卤羊蹄的么?好吃么!”
    “哪有用人魂魄做菜的啊?脏不脏!”
    徐米露大惊失色,生怕阿青脑海里涌现出什么奇怪念头,立马解释:
    “那个艾加德,是我我从前在外寻找食材之时碰见的恶人,他仗着有神灵庇佑,死后能重生,便为非作歹,为恶一方,不止烧杀抢掠,更把人命视作玩物,简直可恶至极。
    他被我捉住后,本欲死遁逃回那异邦神灵治下,却不想被我带到地府,用孽台镜照上一照——”
    徐米露把艾加德做过的坏事一一道来,更有诸多恶行罄竹难书,听得阿青跟黛紫皆是义愤填膺:
    “原是如此!这样的恶人,怎还会有神灵庇佑?”
    “那番邦的神灵都瞎了眼不成?这样的恶人他们也庇佑?难道不怕天庭天规么?”
    天规?
    那玩意魔法位面有么?
    就从她了解到的,魔法位面的神话体系,搞不好那的恶魔都比天使靠得住。
    徐米露摸摸下巴,也不知道在想些什么。
    ……
    ……
    吃完早饭,徐米露也没闲着,又跑了一趟东市,逛了好几家卖肉的摊子,才买了三十二对羊蹄回来。
    ——先前那头羊的羊蹄她也没打算留着吃,而且也只有四个,也不够吃,所以她才送了人。
    既然要卤羊蹄,自然是要多做些的,羊蹄上骨头比肉多,要是做得少,吃起来难免不过瘾。
    羊蹄拿火燎一遍,用推子细细剃一遍杂毛,再用火把燎不到地的地方仔细处理干净,羊蹄才能下锅。
    羊蹄冷水下锅,锅里放桂皮、小茴香、丁香、肉蔻、八角、花椒、白蔻、香叶等香料,再加甜酒、生姜片、料酒、盐、耗油、料酒进去一同慢煮。
    火还不能太大,等锅开以后转小火,就这样小火微腾,锅里永远保持在将沸不沸的状态最佳,就这么慢火细炖上一下午,才能得到一锅好羊蹄。
    ——这方子还是徐米露跟一个少数民族同胞学的,这样炖出来的羊蹄一点都不腥,蘸着蒜汁吃一口,是真能把人舌头香掉的程度。

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