“我来了就不走了！”常远意气风发的说道：“我要留下来做这里的知县。”
里面的苏家嫂子也跑了出来，看见我们立刻道：“还在门外做什么？快进来！中午想吃点什么，我这就做去。”
“阿嫂，我帮你！”我跟她说道，她还在回绝我道：“不用，不用！你歇着。”我早已经跟了进去。
冬日里蔬菜稀少，豆腐成了主角，她去外面的屋檐下，取下来一只腊鸭，切了半个，放在淘米水里浸泡着。又从草窝子里那了三个鸭蛋，对我说道：“孩子能吃点炖蛋了不？”
“孩子小，别放盐！”我跟她说道。
“行，炖起来，给他挖一点，其他的咱们浇了酱油吃。你说呢？”
“好啊！”我应下道。
她问我：“怎么你们家那口子会来咱们这个穷乡僻壤当县太爷？”
“阿嫂，不瞒您说，那一日从你家离开，他一路上想了很多。总觉得咱们这儿这么好，却还有那么多人食不果腹。他对我说苏大哥是他这些年见过最想要交结的人，所以有机会过来他也是愿意的。他想试试看能不能把这么好的一个县能治理好。”我与她说的是实话，顺便还赞了一下老苏。
“自从你们走后，我们家老苏就跟我说，你家相公是个办实事的人。可惜现在这个世道，贪官昏官太多，弄得民不聊生。”她一边切着鸭块一边跟我说道。
我跟着她摇了摇头道：“办实事儿的人不受待见，你是不知道我们家那口子人太直，他话里虽然说是自己要来这里做知县的，可实际上，就是上次这里的那位县太爷，没能把匪患给平了，被我家相公说了几句，心里不服气，就去上头告了状。我们家那口子还写信去陈情，说这里宿弊颇多，撞在刀口上了。上头一怒之下，把他一个五品的京官扔到这里来做县官来了。哎呦，瞧我，我家相公也是死要面子的人，他觉得被贬官，很丢脸，你千万别个苏大哥说这事儿。”我懊恼自己的嘴快。
嫂子一听我这样，立马劝慰道：“没事儿，我懂！不跟老苏说去。男人都这个德行！”
“娘！娘！您看我绣的花儿好看吗？”老苏的闺女过来，我一眼看过去，十来岁正是抽条的年纪，虽然一身半旧的布袄，穿在身上也显得玲珑有致。
“红红，来见过你家婶子！”苏家嫂子跟我说道，那姑娘转身面对我，其实脸型五官长得十分端正，就是脸上有些坑坑洼洼的疤痕，破了相。
“婶子好！”
“红红，来给婶子瞧瞧你绣的花儿！”我跟她说道，我看她一朵菊花在绷架上已经绣成，倒也有模有样。
“绣得真不错！”我说道。
“那我进去了，今天打算把它绣完，送给婶子可好？”
“好！好！”听见这句话，我不禁觉得这两只老虎，怎么养出这么一只绵羊来？但是这姑娘真的很乖巧。
看着红红走了，嫂子悠悠地说道：“我是不喜欢这个，她以前就跟着隔壁的一个嫂子去学了两下，那嫂子也做得不精，难为她喜欢，日日在那里琢磨。”叹了一声之后：“可惜我们这里没有好的绣娘，若是有的话，让她跟着多学学，以后去夫家兴许，看在她会这些的份儿上，能不嫌弃她脸上的那点儿缺陷。”
“嫂子，说的绣娘，我倒是有现成的，我那大丫头，吟风一手绣活很是不错，蕴儿和小九儿的针线都是她做的。另外啊，苏绣和蜀绣我手里都有认识的人，到时候找一两个过来，或者送咱们姑娘过去学也没什么。”
我想了想继续劝慰她道：“脸上这点子缺陷也不算什么。总有能看到她好的人，会珍惜她。再说了以后你好好睁开眼，帮她招个女婿在家，有老哥哥看着，日子也不会难过。”
“我三十来岁才有了她，当年阿西被人拐走，这孩子又……”倒是戳中她的伤心事了，“我们俩都不年轻了，就怕看顾不到她老。”
她这话一出，我就开始如爆米花一般，说：“担心什么？你们夫妻俩再看顾她四十来年，到时候她也五十来岁了，难道还要你这个娘操心？你想多了。别说她以后没有娘家哥哥或者弟弟，以后蕴哥儿就是她弟弟！既然阿远和大哥认了兄弟，不如我也认红红做个干女儿。也省得你还多替她操心。”
“我才说了一句，你就前前后后都替她考虑了。行了，我不担心了！等下我跟她说去，让她去找吟风。还有，你们离开的时候让买的粮食，我们不知道你们还会回来，就按照你们的讲法全部已经把钱花了，如今全部囤积在后院。要是知道你们要回来，我们索性就不动了。”
“这事儿托付给大哥了，就让大哥去操心了，我们可不接回来。不说这个了，姑苏那里出丝绸，我想着要在这里常住，买了好多被面，等下你来挑几条，自己盖也成，给咱家侄女当嫁妆也行。”我把话题转了，分出去的工作量，哪里还有收回的道理。
边扯边做菜，一会儿四个菜，一个汤也完工了，蒸了一大盘子包子，端到外面的桌上，常远和苏老哥坐在一起也聊了这么久。菜分了两桌，老苏家三口人和我们夫妻俩带着小九儿一桌，寄槐带着姑娘们一桌。
“我方才跟老哥说，让他帮忙请他那些兄弟一起帮忙试试盐田。”
“这不是你一句话的事情，不多三五十个人咱们还是找的出来的。”
“先不着急，我们下午先去瞧瞧要怎么办，再买下一块海边的田来，才能试。”常远说道，虽然事情着急，但是总要一件一件来，“另外我们还想要买一大片良田，燕娘要种些新奇的东西。”
“这事儿，有我！不会让你吃亏。”
“那是！老哥哥做事我还有什么不放心的。”
“阿远，我刚才和嫂子说起，我想认红红做干女儿，红红聪明又文静我看着喜欢。”我对常远说道。
常远大笑道：“好啊！这事儿，我要摆两桌酒，不能随随便便就让咱们姑娘改口。”
“哪有这么多规矩哦！你们俩也真是的。”嫂子话虽然这么说，她看上去还是特别地高兴。
苏家老哥更是高兴地多喝了一瓶酒，还直说我家的酒好喝。
午饭过后，常远在我耳边提醒，既然认女儿，就要有个信物，去拿一件拿得出手的东西来。
我依言进了房间，吟风已经把行李打开了，该整理的全都整理好了。我打开首饰盒子，拿了一块玉佩，找了嫂子带着吟风去红红屋里，红红显然还没有适应我这个刚出炉的干娘，她叫地有些不太顺口，倒是叫吟风一声姐姐，很是顺溜。
我将玉佩给她道：“这是你干爹干娘认下你的信物。”
“这也实在太贵重了，孩子还小，当不得这么好的东西！”嫂子要拿着退回来。
我摇了摇头道：“这是咱们的承诺，就是当女儿看待！当得！”
第84章
未时, 我俩继续去海岸边上，这一次手里有着我们一路上探讨出来的手稿。这里面有讨论的几个未曾解决的问题，怎么样灌满盐池？怎么样去除杂质？如何应对不测风云？
光凭书本上那些经过许多年的知识，让我从理论付诸于实践这个问题上为难了起来, 如果是潮汐的话, 涨潮的时候灌满盐田，但是没有落差……
当一个一个现实的问题摆在面前, 我觉得有些头疼, 我缺乏想象能力。而常远, 他是从我这里转过去的二道贩子, 更是一筹莫展。
哪怕我们看到夕阳西下，渔船回了码头, 我还没有答案。等等, 这些鱼十分新鲜, 而且那条马鲛鱼银亮亮的，没有雪菜，干煎也十分可口。还有几个螃蟹, 腿还在动。嗯，这些大虾也不错。
我在那里翻捡着海鲜，还没煮呢，嘴巴里口水就开始溢满了。
“燕娘！燕娘！”
“干嘛？”我抬头看常远, 让他别耽误我挑海鲜, 天色晚了吃饭要紧，其他的可以留给明天。我把这层意思表达了, 希望他能理解，对于一个吃货来说，无论什么事情，都没有吃来的要紧，也来的上心，尤其是有这么一大框子小鱿鱼。白灼，蘸酱油绝对能够突出这玩意儿的本味。
“你看那家人，养的几只鸡看上去挺不错，咱们等下问他们买一只回去？晚上你给我烧那个盐焗鸡？”他指着那几只正在地里觅食的母鸡道。我一脑门子黑线挂下来，真是近朱者赤近墨者黑，他和我相处了这么些年，也知道民以食为天了。
孺子可教也，我对他说：“你去买鸡，我挑海鲜！”他欣然地接下了我分派的任务。
寄松双手托举着一筐子海鲜，我跟船老大约定，今日借他一个筐子，明日还来买。他听了十分高兴，直接就将这个竹筐子给我了。
等我过去的时候，常远已经用稻草扎了鸡翅膀，拎着一只小母鸡在手里。回到客栈，嫂子虽然烧了几个菜，我还是竭力要加菜，霸占了她的厨房。
我问她要盐，才知道她家的盐并不多，只有一罐子，怎么够我盖住这只母鸡的？常远杀完鸡，清洗完给我送进来的时候，嫂子看我一定要做盐焗鸡，就想出去买，虽然本地产盐，但是盐是专卖的，不便宜。没想到这盐焗鸡都成了奢侈品，好吧！改白切鸡。
一桌子海鲜加上白切鸡，配上嫂子做的几个菜，咱们吃得自然是尽兴，不过回到房里，常远这个吹毛求疵的货，还在那里叽歪，说等以后咱们找好了自己的宅子，一定要好好吃一顿盐焗鸡。这是跟盐焗鸡杠上了？
不知道是不是他今天念念不忘个盐焗鸡，我躺下睡着的时候，梦里都是盐焗鸡，用盐焗。慢慢地梦境清晰了，很有标志性的背景音乐响起，我记得这是我前世看过的一个纪录片。吃货的世界，只有吃货能懂，这个纪录片出来的时候，我可是反复看了很多遍。里面就是有一幕讲怎么做盐焗鸡。客家人，粗盐，焗有烤的意思，粗盐可以吸收鸡的水分……渐渐地画面开始往前，像是倒播，到了最前面。
为什么会有盐焗鸡，因为那里有很多很多的盐田，通海的盐池，晒盐的盐田，收盐的铲子，抽海水的现代水泵和传统的水车，我已经分不出梦境还是我的思考，好似我又翻开了以前所查看的文献，稻草，草席，过滤……，这些跳跃式的梦境，一个一个都是启示。
“燕娘，燕娘！醒醒！”常远地声音传入我耳朵，我睁开眼睛看向他，他搂住我说：“没事，没事，别怕！”
我一巴掌拍在他的胸口上，瞪着眼睛骂他：“你叫醒我做什么？我梦做得好好地，都被你打断了。”
“你刚才在挣扎！”
“错！那是兴奋！”我反驳他。
他一脸无奈加上委屈地躺下，说：“哦！那你继续做吧！不知道梦见那个小白脸了！”
“你就是我的小白脸，我的老相好，上辈子加上这辈子，我记忆力睡过的就你一人。你吃什么五香陈醋？”我捏了他的腰上的肉道，“我在做梦，盐田的事情，做到思路清晰了，你就把我叫醒了，你说怎么办？”
这等样的作，他也实在无奈道：“你继续睡吧！也许还能梦见。”
“这种梦可遇而不可求，如同举子京城赶考，居然梦见了考题，还梦中做出了绝妙文章一样难得。你以为想做就可以做的吗？”我继续和他纠缠不清。
没奈何啊，没奈何，他已经没有办法对付我的无理取闹了，只说：“要杀要剐，悉听尊便，可以吗？”
我踢了他一脚道：“还不快去拿纸笔，梦到考题，不写下来，等考试的时候悔断肠子吗？”
“哦哦！”他掀开被子，船上衣服，递给我袄子，我下了床，他拨亮了油灯，又点了一支蜡烛。
铺开了纸，我回忆起梦里的点点滴滴，把要点记下来。梦境有些杂乱无章，虽然有电视纪录片作为主线，但是还掺杂了我读过的一些书上的知识。这个时候，我特别感激，前世里养成的一年必须读满二百本书的习惯，养了三十几年，知识量还算充沛。
“你看，如果我们在下面埋引入海水的管子，这样我们的盐田就可以不在外面的滩涂上，可以跟海塘隔开，这样就不会受潮汐的影响……”
“对的，用稻草编织成席子，通过稻草席过滤掉泥沙。盐泥么，用海水浸泡，就得到饱和盐水……”
“上面盖上，竹席，利用斜坡，就能挡住大部分的雨，暴雨刚好顺带冲洗一下盐田……”我们俩反复探讨，总算出来了一版解决先前疑虑的草案。
天已经露出了鱼肚白，鸡已经打了几次鸣，他兴奋地恨不得立马冲到海边现场勘查，我却是脱了衣服，滚进了被子里，补觉觉了。
这些天他都忙于盐田的事情，让海陵县当前的知县很是不满，为什么他不去进行交接。上门来催了几次，今天再次过来催的时候，话里话外的意思就是，是不是我们其实是被逼的，这里的事情不好接吧？要是不想接，趁早打辞职报告，圆润地滚回京城去，当侯府的少爷，以后别不懂装懂，对地方上的治理瞎逼逼。
常远不在家，我作为他的娘子，对于眼前这位师爷的问话表示无奈，问他：“先生出身那里？是贵县的钱粮还是刑名师爷？”
他一脸嫌弃地道：“某出身绍兴。”
“哦，绍兴的师爷极其有名，对于刑律颇有研究。”我点了点头跟他聊起了这个家常，这叫做寻找共同兴趣点。
“夫人，还对这方面有所了解？”
“外子突然外放，也没个准备。昨日还在说起，师爷都没有，以后县衙的事务处理起来颇为麻烦。师爷太重要，他也不敢贸然找，正打算写信托人回京城，相熟的朋友家里若是有幕僚，让他们介绍一两个过来。不过还有几天就要过年了，恐怕也是山遥路远，鞭长莫及之事。今日先生过来，不知道您那里，是否有老乡愿意来我家做师爷的？”我一脸愁容地与他说着担忧，这本是交浅言深的话，但是我一个女人口里，他应该也不会留意。
果然，他沉吟了一下对我说：“夫人所虑甚是，在下所学确实为刑名。师兄弟们也具是做师爷的。倒是可以为大人介绍一两个，只是海陵县虽然离江南不远，但却是个穷地方恐怕别人待不住。”
“这样啊！不知道一般师爷月银是多少？穷地方是不是该多些，我也不清楚，先生能否赐教。”我问他。
“这月银不好说了，全凭主家给了！有多有少。”
“多的大约是多少，少的又是多少，我心里也好有个大概，总是要给个中等偏上的待遇，才能留住人不是？”我一副单纯，不谙世事的萌样儿。
这位师爷摸着他的山羊胡子道：“少的三五两，多的纹银二三十两也是有的。”
“哦，也不算高么！”我很老实地感慨，看着他抖了抖胡子。
这个时候寄松从外面进来，我问他：“你家爷什么时候回来？人师爷等着呢！”
“爷在买房子呢，这里的房子好生便宜，百两纹银居然能买下一个大院子，只等主家腾清了，咱们就能搬过去了。也不必住的这般局促了。”寄松跟我说道。他的这些话，几乎让我以为咱们俩是对过台词的。
那师爷听得好生仔细，他问我：“夫人不住县衙？”
我皱着眉头跟他说道：“上次去拜访你家夫人，县衙那地方，破破烂烂的，风吹了都像是要倒了。我还好说，咱们爷出身侯府，那里住的惯那种地方，所以这些日子都在找房子。”
“哦！原来是这样！”
“可不就是，再说了，函文上咱们爷接任的时间不是过了年吗？也不急。麻烦先生去回你家大人，过了年，外子自会去与他交接。”
“如此，在下就去回禀我家大人！”他说完转身，我在他身后道：“您别忘了，帮我们留意推介一下师爷，最好刑名和钱粮各一个，咱们也给不多，大约十两月银。”我看见他脚步滞了一滞。
一品大员的一年的俸禄是一百八十俩，米一百八十斛。十两一个月，这对于一个师爷，绝对不是一个小数目，行情我还是了解的，这个墙角我要挖一下，毕竟有一个在这里待了快三年的人给引路，肯定要好过，慢慢摸索。跳槽吧！兄弟！
第85章
京城寸土寸金, 侯府那个地盘在京城有那么大的后花园，已经是排的上号的大园子。但是，现在常远带着我看的这个地盘，要不是杂草丛生, 而且是冬天的季节, 还是干枯的杂草，一人高的蒿子, 益母草, 都快把人给遮住了, 那梅树含着花苞, 但是整棵树都被攀爬的草藤给挂满。
里面的苏家嫂子也跑了出来，看见我们立刻道：“还在门外做什么？快进来！中午想吃点什么，我这就做去。”
“阿嫂，我帮你！”我跟她说道，她还在回绝我道：“不用，不用！你歇着。”我早已经跟了进去。
冬日里蔬菜稀少，豆腐成了主角，她去外面的屋檐下，取下来一只腊鸭，切了半个，放在淘米水里浸泡着。又从草窝子里那了三个鸭蛋，对我说道：“孩子能吃点炖蛋了不？”
“孩子小，别放盐！”我跟她说道。
“行，炖起来，给他挖一点，其他的咱们浇了酱油吃。你说呢？”
“好啊！”我应下道。
她问我：“怎么你们家那口子会来咱们这个穷乡僻壤当县太爷？”
“阿嫂，不瞒您说，那一日从你家离开，他一路上想了很多。总觉得咱们这儿这么好，却还有那么多人食不果腹。他对我说苏大哥是他这些年见过最想要交结的人，所以有机会过来他也是愿意的。他想试试看能不能把这么好的一个县能治理好。”我与她说的是实话，顺便还赞了一下老苏。
“自从你们走后，我们家老苏就跟我说，你家相公是个办实事的人。可惜现在这个世道，贪官昏官太多，弄得民不聊生。”她一边切着鸭块一边跟我说道。
我跟着她摇了摇头道：“办实事儿的人不受待见，你是不知道我们家那口子人太直，他话里虽然说是自己要来这里做知县的，可实际上，就是上次这里的那位县太爷，没能把匪患给平了，被我家相公说了几句，心里不服气，就去上头告了状。我们家那口子还写信去陈情，说这里宿弊颇多，撞在刀口上了。上头一怒之下，把他一个五品的京官扔到这里来做县官来了。哎呦，瞧我，我家相公也是死要面子的人，他觉得被贬官，很丢脸，你千万别个苏大哥说这事儿。”我懊恼自己的嘴快。
嫂子一听我这样，立马劝慰道：“没事儿，我懂！不跟老苏说去。男人都这个德行！”
“娘！娘！您看我绣的花儿好看吗？”老苏的闺女过来，我一眼看过去，十来岁正是抽条的年纪，虽然一身半旧的布袄，穿在身上也显得玲珑有致。
“红红，来见过你家婶子！”苏家嫂子跟我说道，那姑娘转身面对我，其实脸型五官长得十分端正，就是脸上有些坑坑洼洼的疤痕，破了相。
“婶子好！”
“红红，来给婶子瞧瞧你绣的花儿！”我跟她说道，我看她一朵菊花在绷架上已经绣成，倒也有模有样。
“绣得真不错！”我说道。
“那我进去了，今天打算把它绣完，送给婶子可好？”
“好！好！”听见这句话，我不禁觉得这两只老虎，怎么养出这么一只绵羊来？但是这姑娘真的很乖巧。
看着红红走了，嫂子悠悠地说道：“我是不喜欢这个，她以前就跟着隔壁的一个嫂子去学了两下，那嫂子也做得不精，难为她喜欢，日日在那里琢磨。”叹了一声之后：“可惜我们这里没有好的绣娘，若是有的话，让她跟着多学学，以后去夫家兴许，看在她会这些的份儿上，能不嫌弃她脸上的那点儿缺陷。”
“嫂子，说的绣娘，我倒是有现成的，我那大丫头，吟风一手绣活很是不错，蕴儿和小九儿的针线都是她做的。另外啊，苏绣和蜀绣我手里都有认识的人，到时候找一两个过来，或者送咱们姑娘过去学也没什么。”
我想了想继续劝慰她道：“脸上这点子缺陷也不算什么。总有能看到她好的人，会珍惜她。再说了以后你好好睁开眼，帮她招个女婿在家，有老哥哥看着，日子也不会难过。”
“我三十来岁才有了她，当年阿西被人拐走，这孩子又……”倒是戳中她的伤心事了，“我们俩都不年轻了，就怕看顾不到她老。”
她这话一出，我就开始如爆米花一般，说：“担心什么？你们夫妻俩再看顾她四十来年，到时候她也五十来岁了，难道还要你这个娘操心？你想多了。别说她以后没有娘家哥哥或者弟弟，以后蕴哥儿就是她弟弟！既然阿远和大哥认了兄弟，不如我也认红红做个干女儿。也省得你还多替她操心。”
“我才说了一句，你就前前后后都替她考虑了。行了，我不担心了！等下我跟她说去，让她去找吟风。还有，你们离开的时候让买的粮食，我们不知道你们还会回来，就按照你们的讲法全部已经把钱花了，如今全部囤积在后院。要是知道你们要回来，我们索性就不动了。”
“这事儿托付给大哥了，就让大哥去操心了，我们可不接回来。不说这个了，姑苏那里出丝绸，我想着要在这里常住，买了好多被面，等下你来挑几条，自己盖也成，给咱家侄女当嫁妆也行。”我把话题转了，分出去的工作量，哪里还有收回的道理。
边扯边做菜，一会儿四个菜，一个汤也完工了，蒸了一大盘子包子，端到外面的桌上，常远和苏老哥坐在一起也聊了这么久。菜分了两桌，老苏家三口人和我们夫妻俩带着小九儿一桌，寄槐带着姑娘们一桌。
“我方才跟老哥说，让他帮忙请他那些兄弟一起帮忙试试盐田。”
“这不是你一句话的事情，不多三五十个人咱们还是找的出来的。”
“先不着急，我们下午先去瞧瞧要怎么办，再买下一块海边的田来，才能试。”常远说道，虽然事情着急，但是总要一件一件来，“另外我们还想要买一大片良田，燕娘要种些新奇的东西。”
“这事儿，有我！不会让你吃亏。”
“那是！老哥哥做事我还有什么不放心的。”
“阿远，我刚才和嫂子说起，我想认红红做干女儿，红红聪明又文静我看着喜欢。”我对常远说道。
常远大笑道：“好啊！这事儿，我要摆两桌酒，不能随随便便就让咱们姑娘改口。”
“哪有这么多规矩哦！你们俩也真是的。”嫂子话虽然这么说，她看上去还是特别地高兴。
苏家老哥更是高兴地多喝了一瓶酒，还直说我家的酒好喝。
午饭过后，常远在我耳边提醒，既然认女儿，就要有个信物，去拿一件拿得出手的东西来。
我依言进了房间，吟风已经把行李打开了，该整理的全都整理好了。我打开首饰盒子，拿了一块玉佩，找了嫂子带着吟风去红红屋里，红红显然还没有适应我这个刚出炉的干娘，她叫地有些不太顺口，倒是叫吟风一声姐姐，很是顺溜。
我将玉佩给她道：“这是你干爹干娘认下你的信物。”
“这也实在太贵重了，孩子还小，当不得这么好的东西！”嫂子要拿着退回来。
我摇了摇头道：“这是咱们的承诺，就是当女儿看待！当得！”
第84章
未时, 我俩继续去海岸边上，这一次手里有着我们一路上探讨出来的手稿。这里面有讨论的几个未曾解决的问题，怎么样灌满盐池？怎么样去除杂质？如何应对不测风云？
光凭书本上那些经过许多年的知识，让我从理论付诸于实践这个问题上为难了起来, 如果是潮汐的话, 涨潮的时候灌满盐田，但是没有落差……
当一个一个现实的问题摆在面前, 我觉得有些头疼, 我缺乏想象能力。而常远, 他是从我这里转过去的二道贩子, 更是一筹莫展。
哪怕我们看到夕阳西下，渔船回了码头, 我还没有答案。等等, 这些鱼十分新鲜, 而且那条马鲛鱼银亮亮的，没有雪菜，干煎也十分可口。还有几个螃蟹, 腿还在动。嗯，这些大虾也不错。
我在那里翻捡着海鲜，还没煮呢，嘴巴里口水就开始溢满了。
“燕娘！燕娘！”
“干嘛？”我抬头看常远, 让他别耽误我挑海鲜, 天色晚了吃饭要紧，其他的可以留给明天。我把这层意思表达了, 希望他能理解，对于一个吃货来说，无论什么事情，都没有吃来的要紧，也来的上心，尤其是有这么一大框子小鱿鱼。白灼，蘸酱油绝对能够突出这玩意儿的本味。
“你看那家人，养的几只鸡看上去挺不错，咱们等下问他们买一只回去？晚上你给我烧那个盐焗鸡？”他指着那几只正在地里觅食的母鸡道。我一脑门子黑线挂下来，真是近朱者赤近墨者黑，他和我相处了这么些年，也知道民以食为天了。
孺子可教也，我对他说：“你去买鸡，我挑海鲜！”他欣然地接下了我分派的任务。
寄松双手托举着一筐子海鲜，我跟船老大约定，今日借他一个筐子，明日还来买。他听了十分高兴，直接就将这个竹筐子给我了。
等我过去的时候，常远已经用稻草扎了鸡翅膀，拎着一只小母鸡在手里。回到客栈，嫂子虽然烧了几个菜，我还是竭力要加菜，霸占了她的厨房。
我问她要盐，才知道她家的盐并不多，只有一罐子，怎么够我盖住这只母鸡的？常远杀完鸡，清洗完给我送进来的时候，嫂子看我一定要做盐焗鸡，就想出去买，虽然本地产盐，但是盐是专卖的，不便宜。没想到这盐焗鸡都成了奢侈品，好吧！改白切鸡。
一桌子海鲜加上白切鸡，配上嫂子做的几个菜，咱们吃得自然是尽兴，不过回到房里，常远这个吹毛求疵的货，还在那里叽歪，说等以后咱们找好了自己的宅子，一定要好好吃一顿盐焗鸡。这是跟盐焗鸡杠上了？
不知道是不是他今天念念不忘个盐焗鸡，我躺下睡着的时候，梦里都是盐焗鸡，用盐焗。慢慢地梦境清晰了，很有标志性的背景音乐响起，我记得这是我前世看过的一个纪录片。吃货的世界，只有吃货能懂，这个纪录片出来的时候，我可是反复看了很多遍。里面就是有一幕讲怎么做盐焗鸡。客家人，粗盐，焗有烤的意思，粗盐可以吸收鸡的水分……渐渐地画面开始往前，像是倒播，到了最前面。
为什么会有盐焗鸡，因为那里有很多很多的盐田，通海的盐池，晒盐的盐田，收盐的铲子，抽海水的现代水泵和传统的水车，我已经分不出梦境还是我的思考，好似我又翻开了以前所查看的文献，稻草，草席，过滤……，这些跳跃式的梦境，一个一个都是启示。
“燕娘，燕娘！醒醒！”常远地声音传入我耳朵，我睁开眼睛看向他，他搂住我说：“没事，没事，别怕！”
我一巴掌拍在他的胸口上，瞪着眼睛骂他：“你叫醒我做什么？我梦做得好好地，都被你打断了。”
“你刚才在挣扎！”
“错！那是兴奋！”我反驳他。
他一脸无奈加上委屈地躺下，说：“哦！那你继续做吧！不知道梦见那个小白脸了！”
“你就是我的小白脸，我的老相好，上辈子加上这辈子，我记忆力睡过的就你一人。你吃什么五香陈醋？”我捏了他的腰上的肉道，“我在做梦，盐田的事情，做到思路清晰了，你就把我叫醒了，你说怎么办？”
这等样的作，他也实在无奈道：“你继续睡吧！也许还能梦见。”
“这种梦可遇而不可求，如同举子京城赶考，居然梦见了考题，还梦中做出了绝妙文章一样难得。你以为想做就可以做的吗？”我继续和他纠缠不清。
没奈何啊，没奈何，他已经没有办法对付我的无理取闹了，只说：“要杀要剐，悉听尊便，可以吗？”
我踢了他一脚道：“还不快去拿纸笔，梦到考题，不写下来，等考试的时候悔断肠子吗？”
“哦哦！”他掀开被子，船上衣服，递给我袄子，我下了床，他拨亮了油灯，又点了一支蜡烛。
铺开了纸，我回忆起梦里的点点滴滴，把要点记下来。梦境有些杂乱无章，虽然有电视纪录片作为主线，但是还掺杂了我读过的一些书上的知识。这个时候，我特别感激，前世里养成的一年必须读满二百本书的习惯，养了三十几年，知识量还算充沛。
“你看，如果我们在下面埋引入海水的管子，这样我们的盐田就可以不在外面的滩涂上，可以跟海塘隔开，这样就不会受潮汐的影响……”
“对的，用稻草编织成席子，通过稻草席过滤掉泥沙。盐泥么，用海水浸泡，就得到饱和盐水……”
“上面盖上，竹席，利用斜坡，就能挡住大部分的雨，暴雨刚好顺带冲洗一下盐田……”我们俩反复探讨，总算出来了一版解决先前疑虑的草案。
天已经露出了鱼肚白，鸡已经打了几次鸣，他兴奋地恨不得立马冲到海边现场勘查，我却是脱了衣服，滚进了被子里，补觉觉了。
这些天他都忙于盐田的事情，让海陵县当前的知县很是不满，为什么他不去进行交接。上门来催了几次，今天再次过来催的时候，话里话外的意思就是，是不是我们其实是被逼的，这里的事情不好接吧？要是不想接，趁早打辞职报告，圆润地滚回京城去，当侯府的少爷，以后别不懂装懂，对地方上的治理瞎逼逼。
常远不在家，我作为他的娘子，对于眼前这位师爷的问话表示无奈，问他：“先生出身那里？是贵县的钱粮还是刑名师爷？”
他一脸嫌弃地道：“某出身绍兴。”
“哦，绍兴的师爷极其有名，对于刑律颇有研究。”我点了点头跟他聊起了这个家常，这叫做寻找共同兴趣点。
“夫人，还对这方面有所了解？”
“外子突然外放，也没个准备。昨日还在说起，师爷都没有，以后县衙的事务处理起来颇为麻烦。师爷太重要，他也不敢贸然找，正打算写信托人回京城，相熟的朋友家里若是有幕僚，让他们介绍一两个过来。不过还有几天就要过年了，恐怕也是山遥路远，鞭长莫及之事。今日先生过来，不知道您那里，是否有老乡愿意来我家做师爷的？”我一脸愁容地与他说着担忧，这本是交浅言深的话，但是我一个女人口里，他应该也不会留意。
果然，他沉吟了一下对我说：“夫人所虑甚是，在下所学确实为刑名。师兄弟们也具是做师爷的。倒是可以为大人介绍一两个，只是海陵县虽然离江南不远，但却是个穷地方恐怕别人待不住。”
“这样啊！不知道一般师爷月银是多少？穷地方是不是该多些，我也不清楚，先生能否赐教。”我问他。
“这月银不好说了，全凭主家给了！有多有少。”
“多的大约是多少，少的又是多少，我心里也好有个大概，总是要给个中等偏上的待遇，才能留住人不是？”我一副单纯，不谙世事的萌样儿。
这位师爷摸着他的山羊胡子道：“少的三五两，多的纹银二三十两也是有的。”
“哦，也不算高么！”我很老实地感慨，看着他抖了抖胡子。
这个时候寄松从外面进来，我问他：“你家爷什么时候回来？人师爷等着呢！”
“爷在买房子呢，这里的房子好生便宜，百两纹银居然能买下一个大院子，只等主家腾清了，咱们就能搬过去了。也不必住的这般局促了。”寄松跟我说道。他的这些话，几乎让我以为咱们俩是对过台词的。
那师爷听得好生仔细，他问我：“夫人不住县衙？”
我皱着眉头跟他说道：“上次去拜访你家夫人，县衙那地方，破破烂烂的，风吹了都像是要倒了。我还好说，咱们爷出身侯府，那里住的惯那种地方，所以这些日子都在找房子。”
“哦！原来是这样！”
“可不就是，再说了，函文上咱们爷接任的时间不是过了年吗？也不急。麻烦先生去回你家大人，过了年，外子自会去与他交接。”
“如此，在下就去回禀我家大人！”他说完转身，我在他身后道：“您别忘了，帮我们留意推介一下师爷，最好刑名和钱粮各一个，咱们也给不多，大约十两月银。”我看见他脚步滞了一滞。
一品大员的一年的俸禄是一百八十俩，米一百八十斛。十两一个月，这对于一个师爷，绝对不是一个小数目，行情我还是了解的，这个墙角我要挖一下，毕竟有一个在这里待了快三年的人给引路，肯定要好过，慢慢摸索。跳槽吧！兄弟！
第85章
京城寸土寸金, 侯府那个地盘在京城有那么大的后花园，已经是排的上号的大园子。但是，现在常远带着我看的这个地盘，要不是杂草丛生, 而且是冬天的季节, 还是干枯的杂草，一人高的蒿子, 益母草, 都快把人给遮住了, 那梅树含着花苞, 但是整棵树都被攀爬的草藤给挂满。