在菲尔丁的印象中,糯米八宝鸭肚子里的八宝料之所以好吃,主要在于鸭子作为容器,不但在最大程度上保留了八宝料的香气,而且还很好地融合了鸭子本身的醇香。
八宝料和鸭肉之间的碰撞,便是这道糯米八宝鸭的灵魂所在。
而现在,没有了灵魂的糯米八宝鸭,在菲尔丁看来,根本不足以期待。
尝一口,只是被逼无奈罢了。
然而……
当八宝料进入菲尔丁口腔的一瞬间,他那两个小眼珠,仿佛要从他满是肥肉的脸上脱离似的,瞪得浑圆。
“这怎么可能?”
菲尔丁怀疑可能是自己出现了幻觉,情不自禁又舀了一勺裸露在外面的八宝料,放进了嘴里。
还是一样的味道!
这根本不可能!
虽然说,八宝料因为裸露在外面,温度散去得很快,不像传统的八宝料那般吃的时候,让人忍不住一边吞咽一边哈气,酣畅得很。
但是,这凉了的八宝料,却在嚼劲上,莫名地多了一丝q弹,软糯的同时带着一丝若隐若现的q弹,别有一番风味。
最关键的是,鸭子本身的醇香并没有因为八宝料变凉而淡去,依旧弥留在八宝料当中,轻轻一嚼,便从八宝料中散发出来,弥留在了齿缝之间,久久不能散去。
菲尔丁清楚,在这种时候如果自己表现出一副享受的样子,等于是对自己狠狠地打脸。
可是看着碗里还没品尝过的鸭肉,菲尔丁的内心,充满了好奇和期待。
八宝料尚且如此好吃,那这鸭肉,又会是什么味道。
“菲尔丁先生,你不尝尝这鸭肉吗?你不尝,我可先动筷子了。”奥斯汀站在菲尔丁身旁,其实早就已经迫不及待。
很快,奥斯汀便夹了一块鸭肉放进了自己嘴里,咔吱一声,脆薄的鸭皮,很快被奥斯汀的牙齿,轻松地咬成了两半。
与此同时,咸中带着一丝甜味的油汁,也马上从中流了出来,使得满口变得醇香不已。
“神奇啊,这烤鸭的皮看起来明明都已经冷了,但咬起来竟然还如此酥脆,孔大厨,您这是怎么做到的?”奥斯汀激动地看向了孔正清,问道。
孔正清则看了眼菲尔丁,道:“这是机密,我可不能随便说。”
菲尔丁此刻的表情已经非常尴尬了,但看着奥斯汀如此享受的样子,哪里还忍得了,终于拿起筷子,也夹了一块鸭肉,放进了自己的嘴里。
这一次,菲尔丁直接抓紧了自己的拳头。
这……这正是当年晓记的味道啊!
一模一样!
由于菲尔丁为了重新寻找当年在晓记吃到的那份糯米八宝鸭的味道,已经整整五年多了。
从而此刻,当终于再一次找到时,菲尔丁的眼中,是情不自禁噙起了泪水。
对于一名美食家而言,对美食确实也存在着一种执念。
“奥斯汀,这真的是当年晓记的味道,一模一样,没任何区别啊。”菲尔丁兴奋地看着奥斯汀,已然忘了先前自己对这份糯米八宝鸭的各种诋毁。
奥斯汀的嘴角,则是带着一抹仿佛胜利的笑容,朝菲尔丁说道:“菲尔丁先生,其实我觉得有必要告诉你,这天海老街所有店的大老板,正是当年晓记的于老板。”
“什么?”一时间,菲尔丁直接愣在了原地,嘴里的咀嚼动作,也是戛然而止。
好一会儿,菲尔丁这才继续开口,看着奥斯汀,确认道:“你……你说天海老街幕后的老板,就是当年晓记的于老板?”
“没错,正是于晓于老板。虽说,孔大厨的厨艺水平高超不已,但是我觉得,如果今天于老板不是临时有事,让他来亲自操刀的话,这糯米八宝鸭的味道,肯定能够更胜一筹。”
“当然,糯米八宝鸭这种全新的做法,正是阿晓开辟的,如果由他来做,肯定比我更加炉火纯青。菲尔丁先生,现在你是否还觉得,这种糯米八宝鸭的做法,是对糯米八宝鸭的诋毁呢?”孔正清严肃地看着菲尔丁,问道。
这次既然选择来天海老街,菲尔丁本身就不是为了结仇而来,而是为了能够从中获取一些利益。
从而,此刻得知天海老街的老板,正是当年评选米其林星级时出现意外的于晓,菲尔丁内心更激动了。
菲尔丁马上抱歉一笑,道:“不不不,我为我刚才的行为向你们道歉,这一次,是我草率和武断了!希望你们能够原谅我的鲁莽,实在抱歉!”
菲尔丁的道歉态度极佳,弯腰的角度,都快超过了九十度。
“行了,跟我道歉也没什么用,就如阿晓所说,一道菜,永远做不到让所有的人都喜欢,只要大部分人能够喜欢,就已经足够了。”孔正清摆了摆手,说道。
“孔大厨,那请问,于老板今天何时会回来?”菲尔丁兴奋地看着孔大厨,问道。
“这个我也不太清楚。怎么,你找阿晓有事?”虽说菲尔丁的道歉态度很好,但是孔正清对他,还是没什么好感。
“是的,有事想跟于老板商量。”由于不能透露自己的身份,菲尔丁只能这般说道。
孔正清则抿了抿嘴,耸肩道:“具体我也不清楚,你要等得起,你就慢慢等吧。”
说完,孔正清直接回了后厨。
……
于晓和黎思媛到了许文海的家里,才得知许文海回了乡下老家,具体什么时候回来也不清楚。
由于这次的事件比较严重,于是于晓并没有就此回天海老街,而是打听到许文海老家的地址后,当即便和黎思媛赶了过去。
许文海的老家位于海市边上的一个小渔村,车程差不多两个小时,当于晓赶到时,已经是下午一点钟了。
但于晓和黎思媛并未感到一丝饥饿,没在镇子上吃个中饭,便将车子开进了许文海所在的小渔村。
这个村以打渔为生,村民也很质朴,从而当看着一辆宝马开进村子,不少老人小孩,都远远望着,像是来了什么稀客。
找了块空地将车停下,于晓来到了一位老大娘的身旁,礼貌地问道:“大娘,跟您打听个事,您知道这哪一户,是许文海许先生的家吗?”
“你找阿海?你是谁啊?”然而,当得知于晓是来找许文海时,老大娘的脸色一下子变得很严肃。
这让于晓很是好奇,咧了咧嘴,道:“我是许先生的朋友,得知他回了老家,所以特意过来找他。”
“不见不见!你们城里人,没一个好东西!忘恩负义!白眼狼!”然而,老大娘不但没有告知许文海的家在哪里,反倒是一把推在了于晓的身上。
于晓倒是怕老大娘摔着,连忙拽住了她的胳臂,道:“大娘,您别激动,我……”
“你拉着我干什么啊!来人哪!那些害阿海的人找上门来了!赶紧来人哪!”不料,老大娘直接把于晓当成了坏人,大声喊了起来。
分分钟,边上十几间房子里,男男女女老老少少,手里拿着锄头扁担,全冲了出来。
看到这一幕,于晓也是尴尬得很。
黎思媛的脸上,更是有些紧张起来。
“你来找阿海干什么!赶紧走走走!你们谁要是再敢害阿海,老子我第一个弄死你!”
“就是!信不信我拿扁担抽你!赶紧滚蛋!从我们村子里滚出去!”
“就是!赶紧滚出去!我们村,不欢迎你们这种人!阿海这么好的人,都会被陷害,你们的良心,是被狗吃了吗?”
虽然被围攻辱骂,但于晓的内心,倒是感到一阵欣慰。
不管怎么说,这已经足以证明,许文海在父老乡亲的心目当中,是多么正派的一个人。
好在这时,山坡下,一名穿着雨靴戴着斗笠的男子,快速地跑了上来,边跑边喊,“误会啦误会啦!杨叔,许伯,王嫂,你们千万别激动啊!这两位真的是朋友,不是害我的人!”
跑上来的,正是许文海。
不过这也是于晓第一次见到许文海这个样子,从架势上来看,似乎刚钓完鱼回来,水桶里面,还装着不少鱼。
直到许文海出现,乡亲们激动的情绪这才缓和了下来,马上给许文海让开了一条道。
许文海更是震惊地看着于晓,笑着问道:“小于,你怎么大老远跑来了啊,这位是?”
说完,许文海又看向了黎思媛。
黎思媛连忙礼貌一笑,道:“许先生,你好,我是黎思媛,我爷爷是黎万河。”
得知黎思媛是黎万河的孙女,许文海震惊不已,道:“哎哟,原来是黎老爷子的孙女,你好你好。那这样,我刚钓了点小石斑鱼回来,你们吃了吗?没吃的话,就炸点鱼,小酌两口?”
“好,许先生,今天你说了算。”于晓微微一笑。
“哈哈哈哈,走走走,那去家里坐。”能在自己的老家见到于晓,许文海阴霾的心情仿佛一扫而光,开心得很。
然而,就在于晓准备跟着许文海前往他家的时候,方才误会于晓的那位老大娘,突然拽住了于晓的胳臂。
八宝料和鸭肉之间的碰撞,便是这道糯米八宝鸭的灵魂所在。
而现在,没有了灵魂的糯米八宝鸭,在菲尔丁看来,根本不足以期待。
尝一口,只是被逼无奈罢了。
然而……
当八宝料进入菲尔丁口腔的一瞬间,他那两个小眼珠,仿佛要从他满是肥肉的脸上脱离似的,瞪得浑圆。
“这怎么可能?”
菲尔丁怀疑可能是自己出现了幻觉,情不自禁又舀了一勺裸露在外面的八宝料,放进了嘴里。
还是一样的味道!
这根本不可能!
虽然说,八宝料因为裸露在外面,温度散去得很快,不像传统的八宝料那般吃的时候,让人忍不住一边吞咽一边哈气,酣畅得很。
但是,这凉了的八宝料,却在嚼劲上,莫名地多了一丝q弹,软糯的同时带着一丝若隐若现的q弹,别有一番风味。
最关键的是,鸭子本身的醇香并没有因为八宝料变凉而淡去,依旧弥留在八宝料当中,轻轻一嚼,便从八宝料中散发出来,弥留在了齿缝之间,久久不能散去。
菲尔丁清楚,在这种时候如果自己表现出一副享受的样子,等于是对自己狠狠地打脸。
可是看着碗里还没品尝过的鸭肉,菲尔丁的内心,充满了好奇和期待。
八宝料尚且如此好吃,那这鸭肉,又会是什么味道。
“菲尔丁先生,你不尝尝这鸭肉吗?你不尝,我可先动筷子了。”奥斯汀站在菲尔丁身旁,其实早就已经迫不及待。
很快,奥斯汀便夹了一块鸭肉放进了自己嘴里,咔吱一声,脆薄的鸭皮,很快被奥斯汀的牙齿,轻松地咬成了两半。
与此同时,咸中带着一丝甜味的油汁,也马上从中流了出来,使得满口变得醇香不已。
“神奇啊,这烤鸭的皮看起来明明都已经冷了,但咬起来竟然还如此酥脆,孔大厨,您这是怎么做到的?”奥斯汀激动地看向了孔正清,问道。
孔正清则看了眼菲尔丁,道:“这是机密,我可不能随便说。”
菲尔丁此刻的表情已经非常尴尬了,但看着奥斯汀如此享受的样子,哪里还忍得了,终于拿起筷子,也夹了一块鸭肉,放进了自己的嘴里。
这一次,菲尔丁直接抓紧了自己的拳头。
这……这正是当年晓记的味道啊!
一模一样!
由于菲尔丁为了重新寻找当年在晓记吃到的那份糯米八宝鸭的味道,已经整整五年多了。
从而此刻,当终于再一次找到时,菲尔丁的眼中,是情不自禁噙起了泪水。
对于一名美食家而言,对美食确实也存在着一种执念。
“奥斯汀,这真的是当年晓记的味道,一模一样,没任何区别啊。”菲尔丁兴奋地看着奥斯汀,已然忘了先前自己对这份糯米八宝鸭的各种诋毁。
奥斯汀的嘴角,则是带着一抹仿佛胜利的笑容,朝菲尔丁说道:“菲尔丁先生,其实我觉得有必要告诉你,这天海老街所有店的大老板,正是当年晓记的于老板。”
“什么?”一时间,菲尔丁直接愣在了原地,嘴里的咀嚼动作,也是戛然而止。
好一会儿,菲尔丁这才继续开口,看着奥斯汀,确认道:“你……你说天海老街幕后的老板,就是当年晓记的于老板?”
“没错,正是于晓于老板。虽说,孔大厨的厨艺水平高超不已,但是我觉得,如果今天于老板不是临时有事,让他来亲自操刀的话,这糯米八宝鸭的味道,肯定能够更胜一筹。”
“当然,糯米八宝鸭这种全新的做法,正是阿晓开辟的,如果由他来做,肯定比我更加炉火纯青。菲尔丁先生,现在你是否还觉得,这种糯米八宝鸭的做法,是对糯米八宝鸭的诋毁呢?”孔正清严肃地看着菲尔丁,问道。
这次既然选择来天海老街,菲尔丁本身就不是为了结仇而来,而是为了能够从中获取一些利益。
从而,此刻得知天海老街的老板,正是当年评选米其林星级时出现意外的于晓,菲尔丁内心更激动了。
菲尔丁马上抱歉一笑,道:“不不不,我为我刚才的行为向你们道歉,这一次,是我草率和武断了!希望你们能够原谅我的鲁莽,实在抱歉!”
菲尔丁的道歉态度极佳,弯腰的角度,都快超过了九十度。
“行了,跟我道歉也没什么用,就如阿晓所说,一道菜,永远做不到让所有的人都喜欢,只要大部分人能够喜欢,就已经足够了。”孔正清摆了摆手,说道。
“孔大厨,那请问,于老板今天何时会回来?”菲尔丁兴奋地看着孔大厨,问道。
“这个我也不太清楚。怎么,你找阿晓有事?”虽说菲尔丁的道歉态度很好,但是孔正清对他,还是没什么好感。
“是的,有事想跟于老板商量。”由于不能透露自己的身份,菲尔丁只能这般说道。
孔正清则抿了抿嘴,耸肩道:“具体我也不清楚,你要等得起,你就慢慢等吧。”
说完,孔正清直接回了后厨。
……
于晓和黎思媛到了许文海的家里,才得知许文海回了乡下老家,具体什么时候回来也不清楚。
由于这次的事件比较严重,于是于晓并没有就此回天海老街,而是打听到许文海老家的地址后,当即便和黎思媛赶了过去。
许文海的老家位于海市边上的一个小渔村,车程差不多两个小时,当于晓赶到时,已经是下午一点钟了。
但于晓和黎思媛并未感到一丝饥饿,没在镇子上吃个中饭,便将车子开进了许文海所在的小渔村。
这个村以打渔为生,村民也很质朴,从而当看着一辆宝马开进村子,不少老人小孩,都远远望着,像是来了什么稀客。
找了块空地将车停下,于晓来到了一位老大娘的身旁,礼貌地问道:“大娘,跟您打听个事,您知道这哪一户,是许文海许先生的家吗?”
“你找阿海?你是谁啊?”然而,当得知于晓是来找许文海时,老大娘的脸色一下子变得很严肃。
这让于晓很是好奇,咧了咧嘴,道:“我是许先生的朋友,得知他回了老家,所以特意过来找他。”
“不见不见!你们城里人,没一个好东西!忘恩负义!白眼狼!”然而,老大娘不但没有告知许文海的家在哪里,反倒是一把推在了于晓的身上。
于晓倒是怕老大娘摔着,连忙拽住了她的胳臂,道:“大娘,您别激动,我……”
“你拉着我干什么啊!来人哪!那些害阿海的人找上门来了!赶紧来人哪!”不料,老大娘直接把于晓当成了坏人,大声喊了起来。
分分钟,边上十几间房子里,男男女女老老少少,手里拿着锄头扁担,全冲了出来。
看到这一幕,于晓也是尴尬得很。
黎思媛的脸上,更是有些紧张起来。
“你来找阿海干什么!赶紧走走走!你们谁要是再敢害阿海,老子我第一个弄死你!”
“就是!信不信我拿扁担抽你!赶紧滚蛋!从我们村子里滚出去!”
“就是!赶紧滚出去!我们村,不欢迎你们这种人!阿海这么好的人,都会被陷害,你们的良心,是被狗吃了吗?”
虽然被围攻辱骂,但于晓的内心,倒是感到一阵欣慰。
不管怎么说,这已经足以证明,许文海在父老乡亲的心目当中,是多么正派的一个人。
好在这时,山坡下,一名穿着雨靴戴着斗笠的男子,快速地跑了上来,边跑边喊,“误会啦误会啦!杨叔,许伯,王嫂,你们千万别激动啊!这两位真的是朋友,不是害我的人!”
跑上来的,正是许文海。
不过这也是于晓第一次见到许文海这个样子,从架势上来看,似乎刚钓完鱼回来,水桶里面,还装着不少鱼。
直到许文海出现,乡亲们激动的情绪这才缓和了下来,马上给许文海让开了一条道。
许文海更是震惊地看着于晓,笑着问道:“小于,你怎么大老远跑来了啊,这位是?”
说完,许文海又看向了黎思媛。
黎思媛连忙礼貌一笑,道:“许先生,你好,我是黎思媛,我爷爷是黎万河。”
得知黎思媛是黎万河的孙女,许文海震惊不已,道:“哎哟,原来是黎老爷子的孙女,你好你好。那这样,我刚钓了点小石斑鱼回来,你们吃了吗?没吃的话,就炸点鱼,小酌两口?”
“好,许先生,今天你说了算。”于晓微微一笑。
“哈哈哈哈,走走走,那去家里坐。”能在自己的老家见到于晓,许文海阴霾的心情仿佛一扫而光,开心得很。
然而,就在于晓准备跟着许文海前往他家的时候,方才误会于晓的那位老大娘,突然拽住了于晓的胳臂。