说话的是海盗招安收拢上来的人,叫周念祖,是早年与国姓爷一起打仗的那位被称为“仁盗”的周耀明的孙辈。绝对的大海贼出身。
    顾先生之所以在众多收拢上来的海贼里把这个人扒拉出来提拔,就是因着他周家的祖训,不杀人,不劫贫。同样的海盗,他们家做生意时不杀人,劫货只劫一半,小本商人不劫。
    硬往好了说,算是盗亦有盗的一类,有底线。
    当年那些在海上叱咤风去的大海贼头子们,死的死,亡的亡,只老周一个几次坐牢都能轻松出逃,最后还落下个下落不明的结局。
    跑到倭国的福冈隐姓埋名娶妻生子。
    说是隐姓埋名,但干的其实还是老本行。
    不过是摇身一变,从明朝的海盗变成了倭寇而已。
    五十年了,家主传到第三代周念祖,也慢慢忘了祖辈心心念念要回归大明,认祖归宗的执念。
    愿意认自家为主,也不过是为了能有个正常的国民身份,不用再躲躲藏藏的生活,活得更自在,更富足罢了。
    顾先生人在家里,就是有能耐收服先里之外的海贼,这也是这些人不敢不服的原因之一。
    归顺五年,到也实心用事,兢兢业业,岛上的事物,一直由他主管,也没出过错,还招揽了许多新人,算是能信得过的人。
    他能说这个话,也算是真心为自家想了。
    林染能说啥,她觉得理所当然的,大冬天的顶着寒风还干什么干,人家却觉得过于仁慈到会把工人惯坏。
    “那就周管家说的办吧。开工是开工,咱家不兴苛待下人的,早晚天气凉风大,热菜热汤不能少了。干活消耗大,也得让人吃饱,没有饿着肚子干活的道理。粮食尽够的,不怕吃。夏天时候我看府上下人吃的,就不好。咱这靠着海呢,鱼虾不缺的,可那玩意儿清汤寡水的,腥气太重,怎么吃啊?一顿饭就多放一勺子油,吃一年能吃多少,告诉后厨,别舍不得。”
    双城子那边的养殖厂已经建起来两年,肉制品、乳制品、制糖、制油酿酒、皮革、家具的厂子都配套的建起了小作坊,主要是没人,等把人培养起来,厂子都能发展起来了。
    自家农庄上的粮食源源不断的运,生产出来的成品再往草原销,加上供应岛上,也用不了三分之一,剩下的一大半都要走海运,运出去。再把外面的东西运回来。
    这生意不就有来有往,有买有卖,活起来了嘛。
    自家顶着格格府的名义,做生意自然比普通的商人方便许多,发展也快百倍。钱也是越挣越多,当然花的更没数儿。
    但怎么着,也不用扣扣搜搜的从下人嘴里省那么一抿子。
    林染絮絮叨叨的吩咐着,周念祖这会没反对,“属下回去就告诉厨下。工地上也让他们早晚给送上一顿热汤。”
    “我记得我们走之前有商队往江浙去,我让多带辣椒胡椒啥的香辛料子,带回来了吗?”
    “带回来,入库了。”
    “好,那你支上两百斤辣椒,两百斤胡椒粉给工地送过去。也别弄啥鱼汤了,弄羊汤吧,祛寒。放上辣椒、或是散上胡椒粉,发汗。辣椒子多留点,来年咱多种些。”
    农庄上还没有大规模的开始种香辛料,葱姜蒜都还是自给自足的状态呢。
    林染这话可把周念祖给难住了,“格格……您说的,咱们不会做呀。”
    他们祖上都是海沿子上的人,做海鲜拿手,辣是真不怎么吃。又在倭国生活了快五十年,像他本人,都是在倭国出生的,吃的就是那清汤寡水的口味,重口的,不会做。
    别说辣的了,就是格格说的让汤羊汤,他都受不了。
    ……
    “没事儿,我会,钱大厨也会,总能教出来。”
    别管能不能吃顺口吧,总得教会了。尤其羊肉,是燥物,冬天吃真的有好处的。再配点便宜的高丽参,补。
    “怕是吃不惯……”
    周管家犹豫着还是说了,他是真为大家着想,吃惯了海味的,想想那些大肉,和辛辣,他都难受。
    “那就都做,也做你们吃惯的,爱吃啥吃啥。”
    林染也不强求。
    这不是,周管家才说了吃不惯。
    皇上和太后赐赏的二十户工匠就到了。要坐船从津港出发,绕过朝鲜岛直达的海参崴。有自家商船随行,船上的护卫都是原本活跃在对马海峡的海盗老手,一路顺畅,五天就到。
    都是拖家带口来的,有足足一百五十多人。
    这些人里,又有一大半是陕西、四川的人。
    得了,这下子林染算是找到口味相和的人,有人能陪着她一起吃辣了。
    火锅,涮起来。冒菜,搞起来。
    因着来了匠人,顾先生整个冬天都很忙,一直在搞研究,搞“发明创造”。
    林染的主要工作就是整理资料,还有各处送年礼的事情。
    搬到岛上,最大的方便就是,来往京城是真的方便了。七天就能到。
    送东西,也不怕坏在路上。
    买东西也方便哪。闽粤江淅四大口岸都开着,过往商船不少,打上自家的标志,借着周家在海上的名望,过对马海峡畅通无阻,商家也爱与自家往来,还有些人想借着林染的身份攀上恭王府的。
    反正这一冬天的,应来送往,生意是没少做。
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