田瑞道:领导肯定想好解决的办法了,您说咋办就咋办。
    刘书记一听田瑞说的,笑道:你倒是乖。
    就知道田瑞是个聪明的,果然不假。现在夜市如火如荼的,他要是生硬的搬走了,莫说小摊主利益受损,就连老百姓没了这个休闲娱乐的地方也会闹事儿。这个刘书记早就给他想好了。
    陈局长道:给你们搬到县喷泉一直到军民小学。那可是一条又宽又笔直的路。是绝对的市中心,位置比国营厂门口还要好。无论是住在城东城西的人去那边都不远。而且那还有一个民国时期的老喷泉。虽然不喷水了,但夏天蓄水之后县里放了几条小金鱼看着也悠闲自在。
    那边都是政务办公的地方,离车站也进。等他们一下班,热闹起来一点也不影响,道路至少是这边的三倍宽。
    一听说把地方放到那边,所有人都满意了。县里真的是诚心诚意的帮着他们。那里相当于县里的脸面,给他们摆小摊用,这事儿要不是领导说,他们都不敢往这边想。
    陈局长道:不过每个人抓阄。分到哪边算哪边。地方就还按照你们现在大小量。但是摆摊一天要收三块到十块不等的税费和垃圾处理费。那里毕竟是县里的脸面,要是弄的乱糟糟的会让人笑话。
    大伙儿也没啥意见。反正现在赚钱。只要让他们做生意就行。像卖田螺卖冰淇淋的占地都小,收的费用也不高,要是田瑞烧烤摊肯定要交的钱多。
    这些天我会协助你们搬的。陈局长说着。
    新的夜市县里的中心地带,路边的夜灯都是今年新换的,非常亮。他们能从以前的老地方搬到这边也算是升级了。
    田瑞开完会想要走,但是刘书记没让他走,继续询问他一些意见想法,要是道路扩建周围的铺子就要推掉,到时候还要问一下他的补偿意见。
    虽然有了夜市的解决办法,但是田瑞白天做不了生意了。
    田瑞跟刘书记聊了几句,刘书记早就知道田瑞是个聪明人,但是聊几句却发现他的见识不俗,办事有章有法。
    刘书记是个实干家,他想要对县城进行重建,可是费用太大了,上面虽然给拨了款,但还缺一大部分。
    田瑞问他,县里的土地能不能交给个人开发,卖商品房。
    如果上面批了的话,这些问题就不归他们犯愁了,其他人就会帮这主动解决。
    刘书记心里一动,现在省城已经开始这么干了,但是外头的地产商根本看不上这里,婉言谢绝了。要是本乡本地的人开发也很好。
    还是问田瑞道:你有什么人选可以推荐的么?
    田瑞推荐了何宇。
    刘书记县里的员工未必都记得住,但还真的记住了何宇!已经有好几个人都说他有几分本事,只是性子懒怠,不爱往身上揽事儿。如今田瑞又推荐了他,刘书记道:今天太晚了,明天的话,让他找我谈一谈。
    第56章 报纸审批
    田瑞第二天催着何宇过去。
    走之前还给他整理了一下衣服, 道:要是不行就算了。怕何宇压力太大。
    县里的发展对所有人来说都是一个机会,房地产对城市的重要,更是显而易见。
    现在县里还没有正规军的房地产商, 何宇是有机会加入的。但刘书记在选择方面会很慎重。房子不像是后世是经济产品,现在搬迁和盖房都是大事儿, 即使何宇去谈话了, 也不一定百分之百能拿到地皮。
    何宇看着田瑞, 道:知道了。总觉得小财迷很紧张的样子, 眸光深邃道:担心我?
    田瑞道:有一点。
    那亲我一口。
    田瑞还没反应过来,就何宇浅浅的啄了一下。
    瞬间就让田瑞心里泛起了层层的涟漪, 不好意思的推何宇出门,道:快去吧, 别让领导等急了。
    田瑞关上门靠在门口, 手轻轻的摸着胸口,心里咚咚直跳。
    田瑞在家里闲不住, 去了大院,刚去就听有人跟他报信儿,说另外两个美食侦探回来了,这会儿正在屋里呢。
    田瑞一听连忙回了屋,他之前雇了三个美食侦探, 其中一个是老饕, 他带回了凉面,可受欢迎了。
    现在天气热, 凉面卖的嗖嗖的。给他创收不少。
    田瑞刚进去,就看俩人正抱着酸梅汤的壶在喝呢,自从田瑞叫人熬制了酸梅膏之后,现在大院里不缺这个, 酸梅汤的壶是前些日子田瑞在玻璃厂找人开模订做了五百个,3L的凉水壶,透明的玻璃身,上面一个木质的盖子,有一个小把手,壶口那里能倒出水,他给每个店都分发了一些。
    把酸梅膏用水化开之后再加上一把冰块,在盛夏喝上一杯是最解渴不过的了。这个好看的水壶给烤肉店配了一些,现在烤肉店的酸梅汤都是按壶卖的,卖的很好。
    可见他们真的是渴了。两个人你一杯,我一杯的,冰块还没化呢,饮料见底了。
    田瑞进来正好看见这个情况,道:我再去给你们倒一壶酸梅汤。
    这俩人才下了火车就往这边赶,真看出来辛苦了,出去这么一趟人都跟炭烤似得,黑了好几个度。在火车上几天没办法洗澡,头上都毛毛躁躁的,整个人散着蒸汽。
    那就多谢东家了。那个能说会道的小伙胡越道:真不是我拍马屁,在外头都没喝过这么好喝的酸梅汤。
    酸梅汤这个味道调配过好几次,现在这个口味是多次调整之后的。酸酸甜甜喝起来开胃。
    田瑞出去给他们弄了一壶,端了进来。
    这个能说会道的胡越说:东家,我弄了点麻辣鸭货和鸡杂之类的熏酱方子。随后就吹嘘起来这方子多厉害,做出来的鸭货一点腥味都没有,吃起来非常上头。
    他这个人是个天生的会社交,只要放出去,不到一天跟谁都能打成一片,跟人称兄道弟的。胡越道:这个方子我也不白要他的,答应给他五百块钱。随后道:东家你看看这方子能用不?
    田瑞打开看了一眼,上面写的还挺详细的。对外头的帮工道:待会儿刘甲来的时候,让他送点鸭脖,鸭翅,鸭胗,鸭肠之类的。他打算亲自来卤。
    卤料差不多,这个方子里增加了几位中药,各家卤东西的顺序有在变化口味很不同。
    他现在是县里的用肉的大户。刘甲每天都来两次给他送货。
    下面的人答应了。田瑞道:辛苦了,外头走一趟咋样。
    两个人做了好几天的车,身体很疲惫但精神却还挺亢奋的:出去才知道咱们国家有多大。一路上能见到形形色色的人,非常有意思。说了一会儿就困了,说自己一天没睡好觉了。
    田瑞让他先回家休息。
    屋里就只剩下那个老师。
    他文笔最好,自己平常也会做饭,家境还不错,身上自带着一种说不出来的气质。此刻他有些挫败!
    老师回来的时候跟胡越赶在一个车上,回来的时候也听说老饕带回来凉面很受欢迎了。他就带了十三篇文章,东西一样没带回来。
    老师有些不好意思,虽说田瑞没给他定任务,但是其他人都完成的很好,他却没有,莫名有种抱歉感。
    老师说:我什么好吃的都没带回来!他不像老饕那样有丰富的人生阅历能说动别人离开。也不像胡越交朋友那么厉害,几句话说的人跟他拜把子,他就是一个普通人,气质甚至有点文弱。写文章还行,嘴皮子并不厉害。
    田瑞看了他写的文章,还真是不错,每一篇写的都活灵活现,县里的人百分之九十八的人都没出过县城。天天就守着县里这快地方,外头的世界都是从电视电影里看到的,可是透过他的文字,感觉自己人虽然没去,却像是去过似得,代入感太强了。
    尤其是他写了两个火锅篇,田瑞看了几行就有点馋了,田瑞道:咱们的内刊已经快审批下来了,到时候把你这些文章选来刊登几篇!
    老师嗯了一声,后来又道:我在那边吃过一家火锅很好吃。他现在回忆起来还念念不忘呢。
    老师继续道:当初询问他要不要来,那边的厨子脾气可大了,说如果来的话必须要全家都搬来,让解决住房的问题。用的材料必须都得是川渝那边特定的辣椒和花椒,不能对付。他用着顺手的徒弟也得带来。这个炒料的厨子长得一米八五,黑胖黑胖的,再加上脾气急,说话都像是吵架似得,直接就给他震住了。
    但他还没来呢,就提出这么多条件,老师也不敢答应下来。
    真的好吃?田瑞看完他写火锅的那个文章了,透过文字都能看出他有多爱吃这一口。
    老师道:好吃,微辣的锅底又香又辣,吃着就停不下来,麻辣的吃的嘴巴热辣辣的,都有些微痛了,越吃越想吃,沾上香油碟加上一勺蒜末更香。说起吃的来他都忍不住咽口水:最特别的是,他们有两个特色锅底,一个是甲鱼锅,第一次吃甲鱼,甲鱼肉鲜嫩一点不腥,吃了大补,还有一个鸡汤菌锅,用一整只鸡吃在里面,吃肉喝汤,沾上火锅的酱料也好吃。连主食都不用吃了,光吃它就可以吃饱。
    说的田瑞都馋了,会炒这么多底料的厨子是人才啊,怪不得这么派头大,还没来呢,就让给房子,还要带着整个团队来。
    老师道:吃过他家之后在吃别人家的都觉得一般!他去的是火锅大城。一条街就有六七家火锅,也有开在自家院子里那种小地方,他也算吃了十多家,但最惦记的还是那家。
    他说的那家生意最火爆,每天从早到晚都有人。
    田瑞道:人家在那里都有了名气,怎么肯过来?
    老师道:他在那家店里打工的,但他每一次做菜老板总派人去偷学。老板不想每天高额的雇他这个大厨,想要把本事学会了之后,再把人踢开。
    火锅底料这种东西都是密不外传的绝技,一想到他们老板憋着坏,厨子心里就不爽。
    但他们附近开店的其他店里的老板都有点沾亲带故的,如果他不在那里干了,也没办法去其他家。正好老师问起来,就说了这个事儿。
    田瑞道:要不,你把他们挖来算了。县里还没有火锅店呢,组团来对田瑞本来就不是事儿。不然他也得额外招人,雇谁都是雇。如果真的手艺那么好的话,准备一套房也没什么。
    老师从离开的时候,最惦记的就是这口,就怕这一别吃不着了。
    田瑞要是能给他挖来那可就太好了,以后想吃随时也能吃到。
    老师道:可是我不善言辞。这是他的短处,他再去一趟没问题,可是就怕自己捧着诚意去了,到时候人家要是不待见他。事儿没办成,来回还花钱。
    田瑞道:这个简单,他俩跟你一块去。说的是老饕和胡越。
    老饕岁数大,见的人说的话都很有分寸。至于胡越更是一个人才,他是一个天生的业务员。他那三寸不烂之舌轻易就能打动别人,出去社交再合适不过了。
    老师一听是他俩就放下心来了。
    田瑞让他回去休息,明儿把另外两个人出差。
    田瑞出去的时候,他要的鸭脖之类的东西已经带来了。
    田瑞严格按照方子开始调配卤料,要先把这些东西用葱姜蒜和酒之类的腌制一会儿去去腥味。然后把卤料放在锅里炖煮,田瑞还放了一些从外地弄来特辣的干辣椒。
    没一会儿带着丝丝辣味的卤味就飘散了出来。鸭脖和鸭翅先煮,其次再放鸭胗和鸭肠。开了锅之后把鸭货都盛出来晾着,剩下的卤汁也没有浪费,煮了一点厚的海带扣和土豆片。叫人看着,到了时间就捞出来!
    东西放凉田瑞就尝了一个,有点偏甜辣的口感,滋味比他自己做的小零食要好吃很多。里面加了一些中药,吃起来很厚重,啃着就啤酒很不错。
    这些打算晚上增加一个小摊位,卖鸭货。
    不光是鸭货好吃,素菜被这个料汁泡起来也是一绝。土豆片脆爽,厚的海带结绵软,吃起来有种糯糯的口感。
    把鸭肠扎成小捆,一捆五毛钱。鸭脖一块五俩,鸭翅一块钱俩,素菜一块钱半斤。
    田瑞到了中午蒸了一碗鸡蛋羹,他许久没吃了,里面泡一点点的醋,味道很好,他拌米饭吃了足足两大碗。
    吃饱喝足了还有些犯困,大院这边虽然他有专门的休息室,但还是会回家睡觉。不然别人都在忙碌,他在里面睡觉也心虚。
    回了家里,虽然是盛夏,但把所有的窗子都打开,两边通风,屋里甚至有点凉爽。田瑞喜欢在家里盖上一层薄薄的被子,躺在里面特别舒服。
    夏天吃饱的时候就很容易犯困,没一会儿就睡着了。外头丝丝的凉风吹进来,等田瑞快睡醒的时候都不舍得醒来,哼唧了一声,在被子里滚了半圈就碰见了阻力。
    田瑞强迫自己睁开眼,随后就看见了何宇也躺在床边。田瑞刚睁开眼,就被亲了一口。
    你什么时候回来的?田瑞刚睡醒,他声音都是软软的。
    何宇道:有一会儿了,看你睡的太香没舍得叫你。就顾着观察田瑞了。
    以前家里没养猫的时候,没察觉,现在养了猫发现田瑞在被窝里软乎乎的样子,他要醒来的时候还会伸懒腰。
    田瑞坐起来看了一眼手表,想要继续去大院做点东西,结果刚起来,被何宇拉回来了。
    何宇道:你怎么不问我,去谈的怎么样?
    田瑞眨了眨眼睛,道:那你去谈的怎么样?
    拿到了一个块地,是在厂子最北边。何宇说着。
    田瑞天天去夜市摊位那边,自然知道那里。那里的面积虽然大,但眼下那就是一块荒地啊,上面长满了杂草。
    建造房子这么大的事儿,放一个年轻人来干本来就很大胆。刘书记也不确定能弄成什么样。先给他一块荒地,得看出真的成效才能放手让他干。
    要是一般人听到这个消息一定会非常失望。可是田瑞却觉得挺好的。那边是荒地就不涉及到回迁安置之类的事情,现在是偏僻一点,等开发出来就好,那边日后要弄夜市美食街。要是这么算的话,那里还是好地方呢。
    恭喜。田瑞说着。
    刘书记既然把东西给了他就意味着还是看好他的能力的,这就是好事儿啊。
    何宇道:我可能要出去几天。既然上面已经过了明路,就可以组织施工堆进场了。
    田瑞道:做建筑之类的事情,一定要注意安全,安全是最重要的。他们也不需要赶工期。

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