何宇道:知道了。
    上次何宇走还是很久之前呢,他这次又要出去。田瑞道:那你盖房的时候。工人们的盒饭我包了。
    何宇调侃道:田老板大气。
    田瑞挑了一下眉毛:我也不是跟所有人都都这么大方,毕竟跟何老板感情不一样嘛。
    何宇轻笑了一声。
    第二天何宇就离开了,田瑞直接去了大院。老饕胡越跟老师都在。
    田瑞道:你们再去吃一吃。如果都觉得好吃,就想办法把他们挖来。随后把拿了五百块钱给了老饕。既然三个人一起去,就让他带队管这俩小年轻人。又把五百块钱给了胡越:欠人家卤味的钱这次给他们。那个卤味方子真的不错。
    昨天第一次出摊。不到十五分钟就被抢光了,吃到的都说好吃。
    这个料,比田瑞之前自己卤的要复杂,有了方子之后,以后想吃随时可以弄来吃了。
    田瑞打算在早餐店旁边弄一个卤味的小货架子,反正早餐店就一上午。等早餐结束的时候铺子闲着也是闲着,完全可以利用起来。
    老饕他们答应了,很快就出发了。
    临行前,田瑞还把大院的电话号码给了他们,如果人在外头有什么拿不准的事情,可以给他打电话。
    他们一走,田瑞就开始忙了起来。
    现在田瑞可是买铺子的大户,这次要买火锅的铺子,最重要的就是大。
    一些小铺子,摆不了几张桌子的直接就被他拒绝了,他要一个大的铺子。
    选来选去,看中一个三百平米的大店。这个店位置偏僻。店里还特别大,就因为这个原因。这个店自从上一个店主不干了之后,在这边空了好几年。
    好不容易有人来问,他也顾不上抬价,用一个低于市场价的价格卖给了田瑞。
    不过得把原来店铺里的东西拆掉,再进装修队。那边三人还没谈好呢,田瑞就先装修了。田瑞会牛油火锅的底料,不管这件事情谈不谈的成,火锅店都开定了。
    田瑞去找装修队的人。
    装修队的马师傅,道:田老板,我尽量给你腾出人手吧,您的活儿我就是没有人也得给你挤出人来。最近他的生意好的不行,好多人前面没排队想要加塞都被他给拒绝了,但是他拒绝不了田瑞。
    没有田瑞,就没有他今天。
    田瑞道:那就拜托了。随后道:上次聊的时候不是说你的兄弟和哥嫂会来么?
    马师傅提起这个笑道:他们来了,但是活儿忙不过来。我这边一直招人呢。他原来就是个小包工头,第一次有这种订单排的做不过来的感觉。每天早出晚归的,虽然很累,但赚钱实实在在的。多少人想赚这个辛苦钱,还找不到活儿呢。
    田瑞把火锅的这个图纸给他了。虽然跟烤肉店很不一样,但一通百通。看了一眼有些了解。
    随后田瑞就去找相熟的厂子去订做木头的桌椅板凳了。现在所有的大厂都自负盈亏。以前像这样的单子他们都看不上,现在也热衷于做小单子了,木头的价格在飞速的上涨。幸亏他们厂子家大业大,以前囤了不少,还按照优惠的价格给田瑞的。
    田瑞把这些跑完,天都快黑了。刚回到大院就听田大哥告诉了个好消息给田瑞。县里说了他们报纸内刊申请下来了!
    还把这种文件给了他,让他过段时间去省城学习。报纸可不是那么好办的,哪怕是内刊,也要有一套自己的管理办法,他们的报纸虽然不售卖,但是内容也不允许有违规连载,不然还要触犯法律呢。
    这对田瑞是一个好消息,他拿出上面审批的文件反复看了几遍,太好了。
    现在是八十年代后期,没有手机和电视的轰炸,大部分人得到外头消息的来源还是靠传统的广播和报纸。县里没有报纸,他们订的都是上头市级报纸和省级报纸。而且上面都是一些批评文学,和知青回城之后写的伤痛文学,都是一些阳春白雪的文章。
    田瑞打算自己做一个报纸,虽然不进行售卖,但可以免费发放的形式,做一些软广告。可别小瞧了这个。一旦做起来也不得了,他们县城好几十万的人口呢,足够他们打响知名度了。而且到了后期也可以接一些其他的广告,只要不触及报纸法律。这是一个重要的推广阵地。
    既然是这么重要的位置,他当然要请一个了不得的人物来把关。
    外头天都有点擦黑了,这个时候田瑞一般都去夜市的摊位上帮忙了。可是今天却一反常态去了一个巷子里。顺着门号找进去,确认了一下地方,才敲了敲门,里头清晰的传来一个声音:谁啊?声音听起来是一个中年男人。
    田瑞继续敲门,一直到里面打开了门。
    田瑞道:请问您是胡编辑么。他礼貌的问着。
    胡编辑是一个中年男人,平头带着眼镜,嘴角的线条有些刚毅,他是从省城回来的。虽然回来的时候短,但也吃过几次烤肉,远远的见到过田瑞。此刻谨慎道:我是。
    田瑞是开铺子的,消息的来源非常快捷。这个胡编辑是省城日报的主编,之前因为动了恻隐之心纰漏了一些黑心商家坑害人的事情,违反了单位的规章制度,被开了。
    胡编辑在报纸这个行业从业十多年了。能爬上省城主编的位置,他的能力也是毋庸置疑的。
    田瑞道:方便谈一些事情么。
    胡编辑道:进来说吧。虽然不知道他要说些什么,但心里还是挺好奇的。
    进去之后,才发现胡编辑的家里还挺大,只是家中就只有他一个人,胡编辑解释说,因为早就定居在省城了,老家房子空着。别的没说,但田瑞知道,他是因为事业上的变故才回来的。
    田瑞道:请先生出山,帮我办一份报纸。
    胡编辑没当回事儿:报纸不是那么好办的!
    随后田瑞把上头批准的文件拿了出来。
    胡编辑以为田瑞在来玩笑,等看到这个的时候对田瑞刮目相看,这么难的手续他也能拿到,真的不简单。
    第57章 美食内刊
    胡编辑看见刊号的时候惊呆了。
    他之前动了恻隐之心, 帮助别人,但违反了行业规定,被开除之后, 他在省里呆的难受,回了老家了。每天约上几个好友吃东西, 不过总是提不起兴致来。
    他是中年人, 最应该在事业上往走的时候出现了这种事情, 他也有点后悔, 要是冷漠一点不会把饭碗给丢掉。可是现在说什么也晚了,他只能强迫的告诉自己, 自己没有做错。
    胡编辑不知道他不干报纸还能干什么。
    现在听到田瑞让他创办一个美食的内刊,他听起来有点像是天方夜谭。
    做报纸要印刷, 排板, 校对,审核, 分发,投入量是巨大的,不能贩卖就意味着没办法拿回成本,钱打水漂,根本听不到响。
    田瑞跟他说了一下自己创办报纸的理念, 先把名气和内容打出去。然后做一点小的页面软广告, 内容占八,广告占二。日后也可以做一些招商, 但会严格的审核上面的产品。
    田瑞的话并没有那么强的煽动性,胡编辑却听的很认真。田瑞让他组建一个编辑社,他做主笔和主编。可以收县里的一些供稿,他们虽然是内刊, 也是会给稿费的。
    而且田瑞答应,办报纸绝对是认真的,不是小打小闹,首印就是五万份,后面会酌情增减,不会低于这个数。
    胡编辑听的心里咚咚直跳。他已经做到主编的位置,但自主的权利很小。每一篇文章都要审查,上面的领导还有一票否决权。很多都已经谈好说要上的稿子,临时被撤换下来也是经常有的事情,做的时间越久,就越有那种心有余但力不足的事情出现。
    这次他有极大的自主权,想起了当年投入纸媒行业里的初心,那时候他还是文学系才子,跟几个同学们畅想说将来他们要创办自己的报纸,然而进入报纸圈里十年,早就把当初的说法当成戏言。
    可是现在田瑞又让他找回了昔日的梦想。
    虽然只是一个县城的美食内刊,甚至都没有对外发售的资格,但那又有什么关系呢。
    胸腔里能传出来咚咚咚的震动,他极力让自己平静一些,不能太慌乱像没经过事儿的毛头小子,可是心脏却越跳越快了。
    田瑞见他没有说话,还以为没有打动他,继续道:茅老师和孙老师已经准备出山作为这个报纸的顾问了!
    田瑞没有直呼其大名,但是却让胡编辑猛然一怔。再也控制不住他的激动了:真,真的吗?
    这俩老先生是报纸界的泰斗了,他们建国之前就是《民国讲谈》报纸的创始人。
    俩老先生今年都七十了,从大学教授退休下来后就没了消息,他们在报纸人的心中份量太重了。
    胡编辑在文学系的时候之所以有那样的梦想,也跟前辈们有关系。没想到他在事业的最低谷的时候,反倒是得到了这个惊天动地的消息。
    他主编所创办的报纸能过老先生的眼,太愿意了,不给他钱他都愿意。
    胡编辑看着田瑞的眼神一下子就不一样了,连措辞都带着小心翼翼,一点不敢轻慢:您是怎么说动老先生的?
    田瑞瞧着胡编辑连态度都变化了,轻咳了一声:就说了一句,他们就答应了。那俩老头是他的老食客,别看七十多岁了,但耳不聋眼不花嗓门还大,俩人吃烤雪花牛肉的时候常常因为最后一块肉落在谁的嘴里争吵。
    田瑞每次见他们来了,都会拿一盘烤豆腐上来,烤的是卤过的老豆腐,放在炭火上烤的两面会鼓起来,外酥里嫩,淋上烤肉酱一绝。这是田瑞自己吃才弄的,存货不多,但田瑞吩咐了店家,要是有岁数大的人来吃都赠送一盘。
    田瑞赠菜这种事儿也没放在心上,结果有一次走的时候被叫住了。俩老头神秘兮兮的说,如果他创建报纸可以给他做顾问!
    田瑞当时还惊讶了,他申请刊号这件事儿很多员工都不知道,怎么他们知道。
    老头说他在报纸圈里有人。在县城做民办报纸的事儿在省里报纸圈可一下子传开了,俩老头退休之前当过大学教授,也有一些学生知道他们老家在县城。就恭敬的打电话询问了一句,老头就知道了。
    后来他们报上名字,田瑞才知道是这么大的人物,更坚定了把胡编辑挖过来的心思。有能人把关,他们才能走向正规。
    胡编辑道:好。他答应了。
    组建一个编辑部,田瑞是外行,也不准备插手,全权让他负责。
    胡编辑跟田瑞谈了一下创办编辑部的重要条件,专业的办公设备,还要有场地,要有审核人员,以及盯着印厂去做的外派。
    招人方面都由他来负责,田瑞作为老板,只要找一个专门的会计跟账就行了。
    胡编辑随后给以前的老同学和同事沟通,他没说两位老先生要做顾问的事儿,只是说要创办内刊报纸,让他们推荐一些人。
    每年文学系毕业的学生都会去报社做实习生,但每年岗位只有一两个,剩下的实习生只能被迫转岗,挑几个优秀的来他们这里,待遇跟报社是一样的。
    胡编辑要求就是一定要有工作经验,这样配合起来容易,现在是创办,困难重重,就不想从新人开始培养了,没有那些时间。
    胡编辑在报纸行业干了那么多年人脉还是有的,很快就召集了十个人。这是创办报纸最低的人数,各个岗位都有一个负责人,每个人都必须独当一面。以后根据栏目再决定是否要增减人数。
    他们研究后制定的是半月刊,但只有一页,正反两面。加页就意味着成本,他们是想搞长期的,在没出成绩之前,不能把金主拖垮了,让一个外派去跟印刷厂去谈。
    他们的量大,把报纸厂的人都给震惊了,还没听说过私人报纸一印就是五万的量呢。因为量大,印厂还给他们跟着公社的报纸一个价格,单张报纸一万份两百块。
    他们的报纸用的特殊纸张,克数够,也可以在上面进行小范围的彩印,是比较高级的纸张。
    外派的小范偷偷给印厂的主任塞了一包烟。道:主任,我们就是个小报社,不像人家财大气粗吃公粮,我们每一分钱都是老板自己出的。能不能再便宜点。
    印厂的主任打开烟的包装纸,打出来一根。小范很有眼色的给他点上火。
    印厂主任道:现在这也没办法,我们印厂的大机器一开,就是万数起印的。我们也要养活工人的,机器,油墨价格也不便宜。这都是熟人才给你的价格。你们刚才说都是文字为主,那最费墨。
    小范道:哎呦我的好主任啊,你们那个油墨都是一桶一桶买的,哪儿像你说的那么费钱。您要是舍不得,我给你买两桶都行,这话也就能忽悠忽悠外行!五万张报纸要是按照您给的价格,印一次就一千。我们这是半月报纸,那一个月就是两千。我们那就是个小县城比不得市里财大气粗。两千在我们那都够买一套房了,谁家就是有金山银山也不够的?
    随后小范道:你给我们便宜点,要不我就住在这不走了。
    印厂的主任一听,气笑了,道:怎么着,还讹上我了?
    小范道:主任,好主任!
    印厂主任道:以前你跟你师父一块来的时候多乖,怎么现在这么能磨人。印厂主任家里也有个像小范这么大的儿子,脸上表现的不耐烦,但心里还是挺佩服的这年轻人的。有才干,有口齿。
    小范道:以前是以前,现在是现在,我这不是给私人干了么。
    印厂主任道:这样吧,给你个优惠价格,选个克数低的纸张这样成本能下来,能便宜一半。
    听上去觉得很实惠,但这就是正常价。如果报纸用克数低的,正反容易透墨,印单面字数少还能对付。像他们这种以文章为主的报纸,大段文字都紧凑的在一块,就是灾难。
    小范道:那不行,你给我们印报社的报纸,五百块钱五万张。
    主任一听道:做不了。都接近成本价了。他们大的印厂要是不控价,以后别人来了怎么办?
    小范道:我保证不说出去。再说你们的活儿也不多,赔不上的话,少挣点是点。除了我们有刊号的人,谁还会印这么大宗的货。而且咱也不是一次合作,要是合作的好,下次弄不好还加印呢。
    主任知道他这话有理,笑骂道:也不知道老胡怎么把你给挖过去了,就知道折磨我。这么的吧,五万份八百,这是从来没有过的价格!
    这个印厂也是国营厂,印刷一些重要的文件,报纸偶尔还承接一些出版之类的。很少有散户的顾客。被磨的不行,只好松口。

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